目前，對鮮花保鮮技術方面的研究不少，各種各樣的保鮮方法各有特點，但有的在實際應用中有較大的困難，有的則應用成本較高。鮮花保鮮技術的研究和開發(fā)應用，應遵循科學、經濟、可靠和適用的原則，綜合考慮各方面的因素。在此，簡單介紹一些較為成熟或正在嘗試并已取得較好效果的保鮮技術。

(1)低溫貯藏技術

低溫貯藏是目前應用比較成熟的技術，可使花卉生命活動減弱、呼吸減緩、能量消耗減少、乙烯的產生也受到抑制，從而延長花卉的觀賞期，并保持較好的品質。同時，在一定程度上能夠避免花卉變色、變形及微生物、病菌的侵襲。各類花卉冷藏保鮮溫度與花卉的品種產地有關，一般起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0℃～1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉貯藏溫度分別為7℃～15℃和4℃～7℃左右，所有花卉一般適宜的濕度為85%～95%。另外，鮮花又可分為濕藏和干藏兩種方式。濕藏是將花的莖部浸入充滿水或保護液的容器中，可保持花卉充足的水分，但運輸較困難，這種方法適于短期貯藏及運輸，可保持花的形態(tài)，防止機械損傷，但運輸需占用較多設備，費用較大。干藏是在貯藏過程中不提供任何補水措施，適用于鮮花的長期貯藏，一般采用薄膜包裝，可以減少水分蒸發(fā)，降低呼吸作用，有利于延長壽命。在實際生產中，干藏方便運輸，應用較多。

(2)遠距離綜合運輸保鮮技術

中國農業(yè)大學觀賞園藝與園林系開發(fā)的遠距離綜合運輸保鮮技術是在預冷及預處理液處理的基礎上，綜合應用聚乙烯膜保濕限氣包裝、有害氣體吸收劑、蓄冷劑與聚苯乙烯保冷隔板等技術，在常溫下實現遠距離保鮮運輸，是現在國內較先進而實用的鮮花遠距離運輸綜合保鮮技術，可使遠距離運輸損耗由原來的40%以上降到20%以內。同時，與常規(guī)保鮮技術相比，提高了花卉質量；使平均售價提高了10%以上。

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